Home > Term: Longan
Longan
Da denilen dragon's eye, bu yerli Güneydoğu Asya meyve (yaklaşık 1 inç çapında) küçük ve yuvarlak ve bir ince kahverengi kabuk vardır. İçinde olduğu bir saydam beyaz, büyük bir siyah tohum çevreleyen yumuşak sulu hamuru. Perfumy lezzet, hassas ve tatlı. Taze longans Temmuz ve Ağustos süresince Asya piyasalarında zaman zaman bulunabilir. Onlar bir plastik torba içinde 3 hafta kadar frigofrik . Kabuğu kolay kabuk yeme önce kaldırılmalıdır. Kuru ve konserve longans yıl boyunca kullanılabilir. Longans bir çerez olarak yemiş ve kullanılan bazı Asya Çorbalar, sweet-and-sour yemekler ve tatlılar.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- E.Kaplan
- 100% positive feedback