Bir ızgara üzerinde yemek. Hafifçe bir parça balık yağı ile fırça ve sıcak bir ızgara ateşin en sıcak parçası uzağa yerleştirin. Birkaç dakika sonra balık kendi doğal meyve suları bazı serbest ve artık rendeleyin ayrılmamak gerekir. Renk ve doneness için kontrol edin ve ne zaman hafif ızgara işaretleri görünür üzerinde balık açın (sadece her iki tarafta bir kaç dakika sürer).