Bitkilerin büyüme ve toprak verimliliği artıran Kimyasal elementler içeren organik ya da inorganik maddeler. Organik gübreler (manures) besin yüzde içeriği nispeten düşüktür. İnorganik ya da mineral gübreler besin ayıklama ve/veya fiziksel ve kimyasal işlemler tarafından alınan inorganik tuzlar vardır. Azot, fosfor ve potasyum üç birincil bitki besin vardır.