Diyet enerji önemli bir kaynak. Karbonhidrat--basit karbonhidratlar ve kompleks karbonhidratlar iki tür vardır: basit karbonhidratlar şekerler ve Nişastalar ve lif karmaşık karbonhidratlar içerir. Karbonhidrat gram başına 4 kalori var. Onlar doğal olarak ekmek, makarna, kahvaltı gevrekleri, meyve, sebze ve süt ve süt ürünleri gibi gıdalarda bulunur. Şekerli mısır gevreği, alkolsüz içecekler, meyve içecekler, meyve punch, limonata, kek, kurabiye, börek, dondurma ve çikolata gibi yiyecekler çok şekerler yüksektir.