Yağ dokusu hücresinden oluşan vücuttaki geniş bağlayıcı doku veya yağ dokusu. Vücudun gücünü azaltmasına ve vücudu izole etmese de, asıl amacı enerjiyi yağ şeklinde depolamaktır. Obezite genellikle vücut ağırlığının miktarına değil, vücut yağının miktarına bağlıdır, özellikle yağlı dokulara.