Fransız hardalı ve turşu şirketi. 1747 kurulan, Dijon hardal ve cornichon ünlü. Şirket kendi köklerine Antoine Claude Maille izler. 1720 Maille yeni formlar sirke içine çeken Güney Fransa'da devam eden veba durdurmak yardımcı olmak için geliştirdi. Resmi sirke tedarikçi ve Fransa kralı distiller Maille 1747 ve 1769 yılında Paris'te bir mağaza kurmak oldu. Maille şu anda Unilever kuruluşudur.