Tarih öncesi diyetler, insan kemik prensip izotoplar oranları korunmuş bu teknik analizler yeniden inşası konusunda bilgi önemli bir kaynağıdır; etkin yöntem farklı gıdalar vücudun kimyasal imzaları bıraktığı okur. İzotopik analizi, karakterizasyon çalışmaları içinde de kullanılır.