Proteinler ve yağlar kolesterol karaciğere taşıyan oluşan bir birim. Karaciğer vücudun kolesterol kaldırır. HDL genellikle "iyi" kolesterol olarak adlandırılır. Yüksek HDL kolesterol düzeyleri kalp hastalığı riski daha düşük. 60 mg/dl veya daha büyük bir HDL düzeyi yüksek olarak kabul edilir ve kalp hastalığına karşı koruyucudur. Bir HDL seviyesi az 40 mg/dl düşük olarak kabul edilir ve geliştirmek kalp hastalığı riskini artırır.