Home > Term: braise
braise
Gıda (genellikle et, bazen sebze) yağ nerede usanmış pişirme yöntemi sonra sıkıca kapalı bir kap içinde yerleştirilir ve uzun süre pişirilir. Bu teknik yardım et çok ihale olmak ve zengin ve yoğun tatlar geliştirmek .
- Part of Speech: verb
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
0
Creator
- Barlas
- 0% positive feedback