วัสดุ gelatinous สกัดจากผนังของบางแดงสาหร่าย ส่วนใหญ่พันธุ์ Gelidium และ Gracilaria คุณสามารถใช้ agar เป็นสื่อสนับสนุน เมื่อเสริม ด้วยบัฟเฟอร์ที่เหมาะสม และ/หรือสารอาหาร และส่วน ผสมอื่น ๆ สำหรับวัฒนธรรมของ microrganisms และเนื้อเยื่อ electrophoresis ฯลฯ