รายการน้ำหอม ได้ถูกออกแบบ โดยเจ้าชายจอร์จ V. Matchabelli ซึ่งเป็นนักเคมีเป็นมือสมัครเล่น Matchabelli จอร์จเจ้าจอร์เจียและราชทูตอิตาลี จอร์เจีย แต่หนีสหภาพโซเวียต และสิงหลังการปฏิวัติรัสเซียสหรัฐอเมริกา ในนิวยอร์กเขาและภรรยาของเขา เจ้าหญิง Norina Matchabelli (นักการแสดงที่มีชื่อคือ Maria Carmi), เปิดร้านขายวัตถุโบราณขนาดเล็กเลอรูจ et le Noir ที่ 545 เมดิสันอเวนิว