สองเอนไซม์ (A และ B) พบในน้ำ pancreatic บทบาทของพวกเขาจะเอา C-เทอร์มินัลอะมิโนกรดจากเพปไทด์ แบบฟอร์ม A เอากรดอะมิโนใด ๆ แบบ B เอาเฉพาะอาร์จินีนหรือไลซีน ใช้เมื่อลำดับเบสเปปไทด์