Classically உள்ள ஒரு scallop கூடு பணியாற்றியிருந்தார், scallops உள்ள ஒரு creamy ஒயின் பாகு, பாண் crumbs அல்லது பாற்கட்டி topped மற்றும் browned கீழ் ஒரு broiler இந்த சிறப்பு dish கொண்டது.