En kemikalie förmåga att skada en organism av andra än mekaniskt.

• Akut toxicitet: förgiftning som uppstår efter en enda exponering (effekter strax efter exponering).
• Kronisk toxicitet: effekterna på lång sikt eller upprepad låg nivå exponeringar mot ett giftigt ämne (cancer, leverskador, reproduktiva störningar, osv.).