En metod som används för att undersöka alla möjliga risker som är förknippade med en viss produkt eller organism. Risk bedömning kan delas upp i fyra delar: identifiering av faror, dos respons (hur mycket exponering medför särskilda problem (ie.cancer, konvulsioner, död), bedömning av exponeringen (avgöra hur mycket exponering kommer att tas emot av människor under viss verksamhet) och risk karakterisering (fastställa sannolikheten att en risk uppstår).