Home > Term: deglaze
deglaze
Lägga till vätska i en stekpanna som har använts för att laga kött. Detta gör en smakrik sås.
- Part of Speech: verb
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
0
Creator
- Ingvar.Esak
-
(V.I.P) 33219 points - 100% positive feedback
