Home > Term: mochiko
mochiko
Sladka, kratke-grained, zelo glutinous riž z vsebnostjo škroba visoke. Mochi se običajno uporablja za riž pogače, za katere jo je pounded, v velikih kadi dokler ne postane zelo lepljivo. , Ki nato tvorijo v kroglice ali kvadratov, ki lahko najdete v japonskih trgov. Mochi uporablja tudi v confections in riž jedi. Mochiko je riž moka, iz mochi. Glej tudi riža; riž moka.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Miroslav
- 100% positive feedback
(Celje, Slovenia)