Nedohranjenost, podhranjenost ali malnutricija je telesna oslabelost zaradi premajhne in/ali nekakovostne prehrane. Nedohranjenost nastopi, kadar je dnevna poraba energije višja kot vnos energije v obliki hrane. Pri odraslem človeku znaša povprečna dnevna energijska poraba okoli 9000 kilojoulov. V deželah v razvoju zaužije odrasel človek v povprečju 6400 kilojoulov energije. Dnevna poraba energije je sicer odvisna od posameznikove višine, spola, starosti in telesne dejavnosti. V svetovnem merilu je ob trenutni proizvodnji hrane na voljo le 1740 kilojoulov energije dnevno na posameznika. Pri tem je potrebno upoštevati, da je v razvitem svetu prisotna prenahranjenost.

Nedohranjenost ni le posledica premajhnih količin zaužite hrane, marveč velikokrat tudi nekakovostnih obrokov (na primer hrana, ki ne vsebuje beljakovin). Posledice nedohranjenosti so marazem, kvašiorkor in druge bolezni. Prihaja do oslabitve notranjih organov, pri hujših oblikah nedohranjenosti sta prizadeta tudi krvožilje in imunski sistem. Zaradi padca odpornosti so zato zlasti pri nedohranjenih otrocih pogoste infekcijske bolezni.