Kemični proces združevanja kisline in alkohola v obliki estra. Celulozni acetat je ester, ki nastane z reakcijo ocetne kisline in hidroksilnih skupin celuloze. Polietilen tereftalat, najpogostejši vlakno, ki tvorijo poliester, je produkt estrifikacijo teraphthalic kisline z etilen glikol.