Tuk, ktorý je pevná látka pri izbovej teplote. Tuky, ktoré sú v potravinách sú kombináciou mononenasýtené, nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny. Nasýtených tukov je nájdený v high-tuk mliečne výrobky (ako syry, plnotučné mlieko, smotanu, maslo a pravidelné zmrzlina), pripravený-k-jesť mäso, kožu a tuk kuracie Turecko, masť, palmový olej a kokosový olej. Majú rovnaký počet kalórií ako iné druhy tukov, a môže prispieť k priberanie na váhe, keby jedli v prebytku. Jesť strava s vysokým obsahom nasýtených tukov tiež zvyšuje hladinu cholesterolu a riziko srdcových ochorení.