Metodika použitá na preskúmavanie všetkým možným rizikám s konkrétnym produktom alebo organizmu. Riziko posudzovania môžeme rozdeliť do štyroch častí: identifikácia nebezpečenstiev, dávka reakcia (koľko expozície spôsobuje osobitné problémy (kŕče, death, ie.cancer) expozície (určovaní, koľko expozície prijmev ľudí počas určitej činnosti), a riziko charakterizácia (určenie pravdepodobnosti, že riziko nastane).