Varí jedlo v kvapaline. Metódu ideálny prípravok pre morské plody, pretože dodáva vlhkosť ale nie premôcť chuť rýb. Pre rýchle a jednoduché pošírovaný zloženie rybí pokrm, používanie rastlinného alebo kurča skladom v panvici dostatočne veľké pre každý kus ryby ležať. Pour dosť kvapaliny na pokrytie ryby a priveďte na vrieť (165–180 stupňov). Ryby 1 "hrubé bude trvať 15-20 minút.