(C ₂ H ₄ O ₂), tiež nazývaný hydroxyacetaldehyde, je tvorený počas oxidáciou etánu a izoprén, a tiež emisií biomasy požiarov. To je najjednoduchšia forma cukru. Glykol aldehydy tiež plnomocenstiev stopové množstvá v mračnách prachu blízko mliečna cesta vo vesmíre.