Движение воды из одной водной системы в другую через полупроницаемой мембраны. Осмотические движение управляется деятельности различия между двумя системами и может рассматриваться как пара фазового перехода. Масло грязь действует как осмотические системы. Фильм эмульсии, вокруг каждой капли рассола в масло грязи выступает в качестве полупроницаемой мембраны осмотические и позволяет молекул воды пройти туда и обратно, но ограничивает более крупных молекул и ионов. Глины в сланцевых пластах также водных систем, которые взаимодействуют по осмоса с капельками масла грязи.