1. Одна из трех основных питательных веществ в пище. Продукты, которые обеспечивают жиров являются сливочное масло, маргарин, салата, масло, орехи, мясо, птицы, рыбы и некоторые молочные продукты. 2. Избыток калорий, хранятся в виде жира в организме, обеспечивая резервный запас энергии и другие функции организма.