Мутант ячейки или микроорганизм, не имеющим возможности сформировать фермента или метаболит присутствует в родительский сорт и что поэтому не будет расти на минимальный средний, но требует добавления некоторые смеси - таких, как аминокислоты или витамин - для роста.