Home >  Term: Соте
Соте

Происходит от французского слова, которое означает "прыгать". Соте готовится и размешивается в небольшом количестве жира на довольно сильном огне в открытой неглубокой сковороде. Одинаково нарезанные ингредиенты лучше всего подходят для этого метода приготовления.

0 0

Creator

  • VictoriaH
  • (Ternopil, Ukraine)

  •  (Gold) 1433 points
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.