Un strat de grăsime care este solid la temperatura camerei. Grăsimi care sunt în produsele alimentare sunt combinaţii de mononesaturate, polinesaturați, saturate şi acizi graşi. Grăsimi saturate este găsit în mare de grăsime de produse lactate (cum ar fi brânză, lapte, smântână, unt şi regulate inghetata), gata de a mânca carne, piele și grăsime de pui şi Turcia, untură, ulei de palmier, şi ulei de nucă de cocos. Ei au acelaşi număr de calorii ca alte tipuri de grăsime, şi poate contribui la creşterea în greutate, dacă mâncat în exces. Posibilitati de alimentatie o dieta bogata in grasimi saturate, de asemenea, ridică colesterolului din sânge şi riscul bolilor de inima.