Apa purificata este apa, care este produs prin metode cum ar fi distilarea, ionizarea, sau osmoză inversă, pentru a furniza apa cu cele mai multe substanţe dizolvate şi îndepărtate, care îndeplineşte Statele Unite ale Americii Farmacopeea (USP) standarde. US Food & Drug Administration (FDA) a stabilit o definiţie pentru apă purificată.