Grăsimi care sunt în produsele alimentare sunt combinaţii de mononesaturate, polinesaturați, saturate şi acizi graşi. Monounsaturated grăsimi este găsit în ulei de canola, măsline şi ulei de măsline, nuci, seminţe, şi avocado. Mananca alimente care are mai multe monounsaturated grăsimi în loc de grăsimi saturate poate ajuta la scăderea colesterolului şi de a reduce riscul bolilor de inima. Cu toate acestea, grăsimi mononesaturate are acelaşi număr de calorii ca alte tipuri de grăsime, şi încă mai pot contribui la creşterea în greutate, dacă mâncat în exces.