În cazul în care o schimbare de stare apare la gaz la lichid sau lichid la solid, interne de energie sub formă de căldură este lansat. În cazul în care o schimbare de stare apare la solid la lichid sau lichid, gaz, caldura este necesar. Diferite compuşi absorbi şi de a elibera cantităţi diferite de căldură latentă. Apă versiuni aproape 600 kcal pentru fiecare kilogram de apă condensat.