Gătit peste un gratar. Uşor perie o bucată de peşte cu ulei şi puneţi-l pe un grătar fierbinte de cea mai tare parte a focului. După câteva minute, peşte va elibera unele dintre propriile sale sucuri naturale si nu mai trebuie să rămânem la grătar. Verifica pentru culoare şi doneness şi turn peşte peste atunci când lumina gratar mărcile apar (, ar avea numai câteva minute pe fiecare parte).