O sursă importantă de energie continuta in alimentate. Există două tipuri de carbohidrati - carbohidrati simpli si carbohidrati complecsi: carbohidratii simpli sunt zaharuri si carbohidratii complecsi includ amidon şi fibre. Carbohidratii contin 4 calorii pe gram. Ei se gasesc, in mod natural, in alimente, cum ar fi painea, pastele, cerealele, fructele, legumele, laptele şi produsele lactate. Alimentele, cum ar fi, cerealele cu zahar, bauturile racoritoare, bauturile din fructe, punch-ul de fructe, limonada, prajiturile, fursecurile, pateurile, inghetata, bomboanele sunt foarte bogate in zaharuri.