Um dispositivo automático, accionado por mudanças de temperatura, projetado para controlar o abastecimento de gás para o burner(s) para manter temperaturas entre limites predeterminados e em que o elemento térmico de acionamento é parte integrante do dispositivo: (1) termostato graduação, um termostato, em que o movimento da válvula é aproximadamente em proporção direta com o movimento eficaz do elemento térmico, induzido pela mudança de temperatura; (2) snap-atuação termostato, um termostato, em que a válvula termostática viaja instantaneamente do fechado na posição aberta e vice-versa.