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contaminação cruzada
A contaminação de um produto alimentar de outra fonte. As três principais formas de contaminação cruzada pode ocorrer inclui equipamento de comida a comida, a comida e as pessoas à alimentação.
- Part of Speech: verb
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
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- Azinhais
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(Lisbon, Portugal)
