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Grelhe
Método de cozimento onde alimentar (geralmente carne, às vezes legumes) é bronzeado gordura então colocado em um recipiente firmemente coberto e cozido por um longo tempo. Esta ajuda técnica carnes tornam-se muito terno e desenvolver sabores ricos e intensos.
- Part of Speech: verb
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
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Creator
- Azinhais
- 100% positive feedback
(Lisbon, Portugal)