Potencjał wodoru - środki kwasowość lub zasadowość roztworu. Poziom rozwiązań z pH poniżej 7 są kwaśne i tych z większym niż 7 poziom pH są podstawowe. Kwasy będą twardnieje włosy, podczas gdy podstawy będzie rozwijać i zmiękczają włosy. z tego powodu wiele szampony i odżywki są zrównoważone pH (poziom pH 4-6), aby dopasować poziom naturalnego pH włosów i skóry.