Otyłość to nadmierna ilość tłuszczu w organizmie. Ponieważ zazwyczaj nie mierzy się ilości tłuszczu, bardzo często stosuje się stosunek masy ciała do wzrostu (patrz indeks masy ciała , BMI). Określa się go jako BMI - indeks masy ciała. Dorosłego, który ma indeks masy ciała wyższy niż 30 określa się jako cierpiącego na otyłość.