Odżywcza tkanki, która rozwija się w żółtkowy zarodka większości rośliny naczyniowe. Zazwyczaj tworzy się po zapłodnieniu dwóch fuzji jąder podstawowy bielmo żółtkowy zarodka z jednym z dwóch gamet męskich jąder. w najbardziej diploidalna roślin, np. zbóż, bielmo jest triploid (3n), ale w niektórych (np. lilia) często jest ona wykorzystywana jako materiał siewny dojrzewa.