Ogólny termin dla wszystkich rzeczy, które stało się to w procesie po biologii, fermentacji mikroorganizmu lub wzrostu roślin. To jest szczególnie istotne dla procesów fermentacji, które wytwarzają dużą ilość rozcieńczonego mieszaniny substancji, produktów i mikroorganizmów. Te muszą być rozdzielone, a produkt musi być skoncentrowany i oczyszczone i konwertowane do postaci, która jest przydatna.