Duża grupa witamin rozpuszczalnych wodzie, które pełnią rolę współpracy enzymów, w tym tiaminy (B ₁); Ryboflawina lub G witaminy (B ₂); Niacyna lub kwas nikotynowy (B ₃); kwas pantotenowy (B ₅); pirydoksyna (B ₆); cyjanokobalamina (B ₁₂); Biotyna lub witamina H; Kwas foliowy czy witamina M (Bc); Inozytol; Cholina; i innych.