Technika do rozróżnienia między dwie główne grupy bakterii, oparty na plamę przechowywania ich ścian komórkowych. Bakterie są ciepła stała, a następnie barwione fiolet, a następnie roztworu jodu i ubita z alkoholem lub acetonem. Bakterie Gram-dodatnie barwi jasny fioletowy, a bakterie Gram-ujemne są decolourized.