Na Índia, palak significa "espinafre"; panir é um tipo de queijo fresco, não amadurecido. é lógico, portanto, que palak panir pratos contêm espinafre e panir. Pratos pode incluir vários outros ingredientes e ser preparados de muitas maneiras. Por exemplo, palak panir pulau é um prato de arroz com espinafre, panir, suco de limão e diversos temperos como coentro, pimenta de Caiena, cominho e mostarda. Palak panir sak contém espinafre picado fino (às vezes puré) e chiles juntamente com vários compostos orgânicos e cubos fritos de panir.