Também chamado de sementes de cebola negra, estas sementes pretos minúsculos, angulares, profundas têm um sabor de noz, apimentado. Eles são usados na Índia e no Oriente Médio como um tempero para verduras, legumes e pães. Nigella sementes são às vezes erroneamente referidas como cominho preto, uma espécie inteiramente diferente. Podem ser encontrados nos mercados do orientais médio e Índia. Veja também especiarias.