Terreno matzo, geralmente disponível em duas texturas — fino e médio. Matzo refeição é usada em uma variedade de alimentos, incluindo gefilte fish, matzo bolas e panquecas. Também é usado para engrossar sopas e para a criação de alimentos a ser frito. Matzo refeição está disponível em mercados judaicos e a maioria dos supermercados.