Fats det er i matvarer er kombinasjoner av Enumettet, Flerumettet og mettede fettsyrer. Enumettet fett er funnet i canola olje, olivener og olivenolje, nøtter, frø og avocados. Spise mat som har mer Enumettet fett i stedet for mettet fett kan bidra til å senke Kolesterol og redusere risikoen for hjertesykdommer. Imidlertid Enumettet fett, har samme nummer av calories som andre typer fett, og kan fortsatt bidra til vektøkning Hvis spist i overkant.