Et system som er overvåket av flere internasjonale organisasjoner, der produkter i utviklingsland er kjøpt til en rimelig pris fra personlige produsenter og solgt med en fair trade-etikett til forbrukere i utviklede land. Disse mellomledd også søker å fremme andre mål, inkludert miljømessig bærekraft og kapasitetsbygging, samtidig som vi holder prisene til forbrukere lav ved å omgå mer konvensjonelle mellomledd.