Home > Term: pan-Broil
pan-Broil
Vlees of vis snel in een koekenpan met zware, ungreased (of licht ingevet) koken op hoog vuur. Drippings zijn gegoten uit als zij vormen.
- Part of Speech: verb
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- K.Jensen
-
(V.I.P) 60731 points - 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)
