Home > Term: menu engineering
menu engineering
Een interdisciplinair studiegebied gewijd aan de opzettelijke en strategische bouw van menu's.
- Part of Speech: proper noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary; Misc restaurant
- Organization: Wikipedia
0
Creator
- Marius
-
(V.I.P) 60104 points - 100% positive feedback
(Arhus, Denmark)
