Planten buiten voorwaarden aan te passen door geleidelijk achterhouden van water, verlagen van de temperatuur, lichtintensiteit verhoging of vermindering van de nutriënten aanbod. De hardening-off voorwaarden procesinstallaties voor overleving wanneer getransplanteerde buitenshuis. De term wordt ook gebruikt voor geleidelijke acclimatisatie aan in vivo voorwaarden van planten gekweekt in vitro, bijvoorbeeld geleidelijke daling in vochtigheid.